L'élevage de veaux et de génisses
Le but de tout élevage est d’obtenir des animaux en bonne santé, productifs et intéressants d’un point de vue financier. L’élevage comprend deux phases, la première étant l’élevage des veaux et, après le sevrage, l’élevage des génisses.
L'élevage de veaux
L’élevage des veaux commence par un vêlage sans problèmes. Etapes suivantes:
- Pendant les premières heures suivant la naissance, vous donnez aux veaux le précieux colostrum maternel
- Vous veillez à ce qu’ils aient suffisamment de lait pendant les premières semaines
- Vous les habituez rapidement aux concentrés et au fourrage et leur donnez accès à de l’eau fraîche en continu
- Les veaux vivent dans une étable adaptée à leurs besoins, propre et bien ventilée
- Vous les protégez des maladies
Colostrum
Deux litres de colostrum au cours des deux premières heures de vie du veau.
Garde en igloos
Eau fraîche, litière sèche et contact visuel avec les autres veaux doivent être garantis.
Tétine
Pour des raisons hygiéniques, chaque veau aura sa propre tétine, qui sera ébouillantée chaque jour.
Concentrés
Une prise précoce de concentrés favorise le développement des pré-estomacs.
Foin
Du foin doit être mis à la disposition du veau dès le début.
Muqueuses gastriques
Caillette (à dr.) et rumen (à g.) chez le veau. Les villosités ruménales ne se développeront qu'avec l'ingestion de concentrés et de foin.
Apport d'eau
De l'eau propre sera mise à disposition du veau dès le premier jour.
Les diarrhées du veau
Appliquez toutes les mesures préventives pour avoir un veau en bonne santé.
L'élevage de génisses
Après la phase de sevrage et jusqu’au premier vêlage, le veau femelle est appelé génisse. Au niveau international, la phase d’élevage des génisses est maintenue relativement courte (< 24 mois). En effet, il est plus rentable de passer rapidement à la production laitière.
L’élevage intensif des génisses n’est optimal que si toutes les conditions requises à leur développement sont réunies sur votre exploitation.
Etapes clés:
- Alimenter les génisses en deux phases
- Contrôler régulièrement leur croissance
- Fixer le bon moment de la première insémination
- Donner un fourrage adapté aux génisses portantes et les intégrer rapidement au troupeau
Fourrage
Ne donner aux génisses que du fourrage de grande qualité.
Mouvement
Les génisses se développent mieux si elles vont au pâturage.
L’épigénétique
La gestation, le colostrum et l’alimentation précoce modifient l’expression des gènes des veaux, influençant métabolisme, santé, longévité et risques transmis.
Quantité de lait pour les veaux
Une étude montre que les veaux nouveau-nés tolèrent de grandes quantités de lait; les diarrhées sont liées surtout au stress et à une tétée trop rapide.
Désirs des veaux
Au-delà de l’alimentation, le bien-être des veaux repose sur chaleur, frais, contacts sociaux, occupation, mobilité et hygiène pour santé durable.
Génisses portantes
Gestion des génisses portantes: ration moins énergétique, pâturage, minéraux et eau suffisants, intégration précoce au troupeau pour faciliter le vêlage.
